top of page

店家介紹

Since 2004

關於我們: About
DSC03960_edited.jpg

團體實地參訪

​曾有學校和帶小孩的團體來店內參訪,不僅可以了解製作的過程,還能品嘗到剛做出來的美食,讓你看得到也吃得到還玩得到。

店面即是生產地

好奇你手中的豆漿、麵條是怎們生產出來的嗎?來店裡一趟謎底通通揭曉,親切的老闆帶你了解製作過程,我們的用心、堅持,讓你吃得開心、喝得安心

IMG_1372_edited_edited.jpg

家庭式規模

麻雀雖小,五臟俱全。

豆漿都是在家中進行生產並同時銷售,左鄰右舍也經常拿自己家的容器來裝新鮮出爐的豆漿。

其他銷售通路

​​沒辦法親自到我們店面嗎?不用擔心,我們在澄和、自由黃昏市場有擺攤,油場早市也有我們的販售點,如果真的都沒辦法的話,還有滿額外送服務,我們平時定期外送加工區和附近的學校,外縣市也可以低溫宅配喔,歡迎來電了解更多資訊

關於我們: Services
DSC03953_edited.jpg
IMG_9559_edited.jpg

經營理念

做最健康的豆漿

市售的豆漿很多都是熱熱裝瓶、裝袋,

或是用自來水、鋁鍋煮豆漿,

普遍看到的也都是純黃豆的豆漿,

甚至是基因改造的黃豆。

我們豆漿都是降至22度裝瓶,

不會產生塑化劑,並快速送到冰箱再降溫,

使用的是非基改的黃黑紅綠四種豆,

現在還有添加小米、芝麻口味的豆漿。

 

​最好的豆漿 給最好的你

關於我們: About

美人RO豆漿 設備

DSC01715.JPG

使用RO逆滲透水

定期更換濾心

磨豆機、自動震動機

許多傳統做法是用紗布過濾剛磨好的豆漿,不僅不方便,可能還有衛生疑慮。
我們的磨豆機內部有一層過濾網,過濾豆漿後流到自動震動機內,會再進行一次過濾。

IMG_20200529_083612.jpg
IMG_20200529_083931.jpg

不鏽鋼煮豆漿機

雙層鍋,溫度再高都不會燒焦,讓豆漿能高溫熬煮2小時

完全天然
不加消泡劑

豆漿在熬煮過程中會產生泡泡,我們都是人工細心撈起,沒有添加消泡劑抑制泡泡的產生。

IMG_20200529_084015.jpg
IMG_0509.JPG

不鏽鋼急速冷卻機
不產生塑化劑

​​原本100度的豆漿若是直接裝入塑膠容器,容器便會釋放有毒物質,我們有這台急速冷卻機,會將豆漿急速降溫至22度才裝瓶,讓您喝到健康的豆漿。

降溫過程(詳情見下方影片)

本影片為縮時錄影,實際降溫速度還要長許多,建議快轉觀看或是直接看頭尾即可。

IMG_20200529_092513.jpg
IMG_20200529_102913.jpg

裝瓶後快速冰入冷藏庫

降溫至22度的豆漿在裝瓶後,需要降至更低溫以保持新鮮,我們的冰庫溫度設定在4~0度之間,讓豆漿可保存的時間達到最大值。

關於我們: Services
關於我們: 影片
bottom of page